Sindicato de São José do Barreiro vai registrar animais de pequenos produtores na Girolando
Festa do Leite reúne produtores com programação
variada, exposição e venda de gado leiteiro
Produtores de leite participaram neste sábado (06/09/2014) da palestra "O animal ideal para seu rebanho", ministrada pelo zootenista e técnico da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, Samuel Bastos, durante a programação da V Festa do Leite de São José do Barreiro (SP). A palestra foi dividida em duas etapas, a primeira com a projeção de imagens sobre as principais características e qualidades das vacas leiteiras, sobretudo do Girolando, e a segunda etapa com demonstrações práticas em diversos graus de sangue. Na ocasião, o Sindicato Rural de São José do Barreiro firmou uma parceria com a Girolando para registrar animais livro fechado de pequenos produtores de leite do município. A partir de 2015, a expectativa da diretoria do sindicato é que 100% dos animais em exposição sejam registrados livro fechado, um grande avanço em termos de valorização do gado dos pequenos produtores. Durante a festa acontece também um curso de processamento artesanal do leite, em parceria com o Senar, a 2ª Exposição e Venda de Gado Jovem com Melhoramento Genético, e neste domingo a entrega de prêmios do Torneio Leiteiro Entre Fazendas, cujo campeão foi o produtor Luis Marcelo Costa (veja resultado completo nas imagens).
© Jornal Raízes Rurais
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